नारियल के छिलके उसका टुकड़े कर ले अभी एक मिक्सी चालू है उसके अंदर सभी सामग्री डालते और आवश्यकतानुसार पानी डालें

अच्छे से उसको पीसने और फिर उसको एक बड़ा पतीले में निकालें आती फिर उसके अंदर तडका दे द

तड़का देने के लिए तेल गर्म करके राई जीरा सुखी लाल मिर्च नीम के पत्ते डालकर चलता है और चटनी के अंदर डालकर गरमागरम दोसा के साथ परोसे चटनी।