Lacto Fermented Carrot
Fermentasi wortel dengan bawang putih!
Pertama kali coba bikin. Kalau menurut berbagai rujukan, katanya acar wortel sangat cocok bagi lidah para pemula dunia fermentasi.
Ada banyak sekali varian resep yang tersebar dipelataran jejaring internet. Seperti biasa, back to basic recipe adalah andalan seorang pemula seperti saya.
Lacto Fermented Carrot
Fermentasi wortel dengan bawang putih!
Pertama kali coba bikin. Kalau menurut berbagai rujukan, katanya acar wortel sangat cocok bagi lidah para pemula dunia fermentasi.
Ada banyak sekali varian resep yang tersebar dipelataran jejaring internet. Seperti biasa, back to basic recipe adalah andalan seorang pemula seperti saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas wortel. Potong-potong korek api sesuai ukuran jar kaca yang akan dipakai.
Panjang wortel sebaiknya lebih pendek.
- 2
Ambil bawang putih. Kupas. Geprek. Iris kecil-kecil.
- 3
Masukkan potongan wortel dan bawang putih (+ jahe).
Ukuran wortel, bawang putih, dan jahe sesuai selera ya. Berbeda -beda tergantung size jar.
- 4
Taburi seasalt. Isi dengan air hingga seluruh isian terendam.
- 5
Biarkan 5-7 hari di suhu ruang.
Selesai!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar