प्याज़ हरी मिर्च टमाटर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें ।अब एक कटोरी में सूजी को डालकर उसमें ५-६ चम्मच दही डाल दें ।
अब बारीक कटी हुई टमाटर हरी मिर्च प्याज़ और शिमला मिर्च को डालकर चीनी, १ १/२ टीस्पून नमक,काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से फेंट लें ।

फ़्राईंग पैन को गर्म होने दें अब ऑच धीमी कर १/२ टेबलस्पून मक्खन डालकर पूरी पैन में फैला लें ।दो ब्रेड लेकर उसके उपर सूजी के बैटर को डालकर फैला लें ।

फ़्राईंग पैन में बैटर लगा हुआ भाग को पैन में पलट लें और धीमी आँच पर अच्छी तरह से पकने दें अब दूसरी तरफ़ भी सेंक लें दोनों तरफ़ से अच्छी तरह से सेंकने के बाद उतार लें और इसी तरह से सभी टोस्ट को बना लें ।