Felfuttatjuk az élesztőt.

Egy keverőtálba teszem a 2 db feltört tojást, a cukrot, sót, olvasztott vajat valamint a felfuttatott élesztőt. Ezt alaposan összekeverem. Ehhez hozzáadom a kimért lisztet. Ha mégis ragad a tészta akkor nyugodtan lehet még tenni hozzá lisztet a megfelelő állag eléréséhez.🙂

Alaposan összegyúrjuk majd 1 órát pihenni hagyjuk.

Ha letelt az 1 óra a tésztát még egyszer átgyúrom és lemérem hány gramm. Enyém 480 grammos volt. Ezt elosztottam 3 részre és lett 3 db 160g-os tésztám.

Ezeket egyesével kinyújtottam és összefontam őket.

A tojásos tejjel lekenem a tésztát majd alsó-felső sütésen 50 fokon 20 percet kelesztem.
Ha ez kész kiveszem újra lekenem és mehet vissza a sütőbe 180 C fokon még 30 percre.