आलू उबाल कर छिल ले ओर सारे मसाले मिक्स कर ले

अब प्याज़ हरी मिर्च काट ले एक चम्मच तेल गरम करते हैं ओरजीरा हींग डालकर पकाते है अब प्याज़ अदरक का पेस्ट हरी मिर्च डालकर पकाते है जब पक जाए तो तैयार आलू मसाला डाले ओर पकने दे

गेहूं का आटा छानकर नमक अजवाइन डालकर लगा ले ओर आटा लगा ले
अब गोल रोटी बनालें ओर मसाला भरे ओर गोल पराठा बेले तवे पर शेक ले

अब गर्म गर्म पराठा नमकीन छाछ ओर नींबू के अचार के साथ सर्व करे