Galletitas de banana canela y coco sin gluten
Hola cómo están 👋👋👋, les cuento algo para desahogarme un poco😅 ... me encontraba en la cocina cansada tipo 22 horas y pico después de un día agotador en el trabajo, después de hacer como 14 muffins a pedido del peque de la casa 😅, luego de preparar 2 cenas diferentes más la vianda del trabajo para mañana y encima para completar mi día eteeerno no tenía nada para mí sin gluten ni para desayunar ni merendar 🤦♀️. Lo peor es que cuando estoy tan cansada empiezo a dar vueltas en la cocina abro y cierro la heladera varias veces para ver que puedo cocinarme y nada se me ocurre , de repente se me vino la inspiración y recordé unas galletitas que había preparado de la amorosa de Sandri @soldeinvierno que realmente me habían encantado pero no tenía el ingrediente principal y decidí cambiarlo por otro para probar, la verdad pensé que quedarían pasables digamos "comibles "pero nunca me imaginé publicar la receta por eso no saqué fotos , quedaron tan exquisitas tan diferentes a otras que preparé sin gluten que las quería compartir! Obviamente quería dejar escrito los ingredientes y el paso a paso porque definitivamente las seguiré haciendo por lo rápidas que son y lo deliciosas que quedaron ! Esa combinación de banana coco y canela es lo más si nunca probaron lo super recomiendo, les diría sin exagerar que las amé tanto que diría que son mis favoritas hasta ahora de todo lo que hice sin gluten😊
Galletitas de banana canela y coco sin gluten
Hola cómo están 👋👋👋, les cuento algo para desahogarme un poco😅 ... me encontraba en la cocina cansada tipo 22 horas y pico después de un día agotador en el trabajo, después de hacer como 14 muffins a pedido del peque de la casa 😅, luego de preparar 2 cenas diferentes más la vianda del trabajo para mañana y encima para completar mi día eteeerno no tenía nada para mí sin gluten ni para desayunar ni merendar 🤦♀️. Lo peor es que cuando estoy tan cansada empiezo a dar vueltas en la cocina abro y cierro la heladera varias veces para ver que puedo cocinarme y nada se me ocurre , de repente se me vino la inspiración y recordé unas galletitas que había preparado de la amorosa de Sandri @soldeinvierno que realmente me habían encantado pero no tenía el ingrediente principal y decidí cambiarlo por otro para probar, la verdad pensé que quedarían pasables digamos "comibles "pero nunca me imaginé publicar la receta por eso no saqué fotos , quedaron tan exquisitas tan diferentes a otras que preparé sin gluten que las quería compartir! Obviamente quería dejar escrito los ingredientes y el paso a paso porque definitivamente las seguiré haciendo por lo rápidas que son y lo deliciosas que quedaron ! Esa combinación de banana coco y canela es lo más si nunca probaron lo super recomiendo, les diría sin exagerar que las amé tanto que diría que son mis favoritas hasta ahora de todo lo que hice sin gluten😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es tan fácil como poner todo en un bowl no importa el orden, yo puse todo junto y comencé a mezclar con una cuchara, si ven que no se les une bien o es demasiada seca la mezcla agreguen un poquito de agua. La masa debe quedar pegajosa y se coloca de a cucharadas sobre una asadera aceitada.
- 2
Precalentar bien el horno yo lo primero que hice fue prenderlo a 190 grados, y cuando termine de formar las galletitas ya estaba bien caliente, las cocine a 180 grados por 15 minutos para que me quedaran bien doradas y ricas.
- 3
Si la llegan a probar me encantará ver sus fotos 🙏. Quedaron crocantes por fuera pero son tiernitas dentro, no son duras para nada,así son las galletitas que me encantan 🤤
- 4
Aclaro que quedan bien dulces a mi me encantan así, pero es a gusto pueden poner 1/4 taza de azúcar si no desean comerlas tan dulces
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Comentarios (7)
Que buena pinta tienen!!