إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نذوب السكر في الماء على نار متوسطة حتى يسخن ثم نضيف السميد على دفعات مع التحريك المستمر حتى يمتزج بدون تكتلات ثم نضيف الجبن على دفعات مع التحريك و التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة وبالنهاية نضيف ماء الورد و نقلب
- 2
للقشطة:نضع الحليب على النار و عند الغليان نضيف حمض الليمون حتى تتشكل القريشة ثم نصفيها بمصفاة من الماء و عند تمام التصفية نخلطها مع القيمر و نستخدمها لحشوات الحلويات
- 3
للقطر: نضع السكر و الماء على النار بدون تحريك و عند الغليان نضيف حمض الليمون و نتركه يغلي 10 دقائق على نار منخفضة ثم نحتفظ به في البراد للحلويات
- 4
نفرد العجينة وهي ساخنة على نايلون مدهون بالقطر نفردها بسماكة رفيعة ثم نضع القشطة و نلفها لفتين و نقطعها ثم نلف باقي العجينة بنفس الطريقة
- 5
عند لف كامل العجينة نغلفها بالنايلون و ندخلها البراد نصف ساعة ثم نخرجها و نقطعها قطع متساوية و نضيف الفستق الحلبي و القطر على الوجه
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)