Soes vla Vanila
Menurut saya soes itu kue sabar, harus sabar ketika memanggang nya. Beberapa kali saya gagal membuat kue ini, namun setelah melihat beberapa tips akhirnya berhasil
Soes vla Vanila
Menurut saya soes itu kue sabar, harus sabar ketika memanggang nya. Beberapa kali saya gagal membuat kue ini, namun setelah melihat beberapa tips akhirnya berhasil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus garam, dan margarin dengan 250ml air hingga margarin meleleh,
- 2
Jika margarin sudah mencair, masukan tepung, aduk hingga tercampur rata, adonan akan sedikit memadat, matikan api
- 3
Tunggu hingga hangat, masukan telur satu persatu, mixer dengan kecepatan rendah saja asal tercampur, lalu adonan akan lembut
- 4
Masukan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spluit.
Gunakan cetakan pie yang sudah dioles margarin tipis, untuk membentuk soes agar ukurannya sama, jika tidak memiliki cetakan pie, boleh langsung semprotkan adonan diatas loyang yang sudah dioles margarin tipis
- 5
Oven hingga tidak ada buih, selama pengovenan jangan sekalipun membuka pintu oven karena soes akan kempes, saya oven menggunakan suhu 200° C selama 40 menit menggunakan api bawah lalu stel kembali timer 40 menit menggunakan api atas bawah atau sesuailan dengan oven masing-masing, hasilnya kulit soes akan kokoh
- 6
Membuat fla
Campurkan susu dengan gula pasir, di lain tempat campur tepung maizena, kuning telur dan sedikit susu cair aduk rata
- 7
Masak diatas api kecil susu dan gula pasir aduk hingga gula pasir larut, setelah larut, tuang campuran maizena dan telur tadi sambil terus diaduk
- 8
Terus aduk hingga mengental, jika adonan sudah meletup tandanya vla sudah matang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar