உளுத்தம்பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் பின்பு மிக்ஸியில் சேர்த்து உளுத்தம் பருப்பை நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு உளுத்தம்பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறிய சிறிய உருண்டைகளாக பிரித்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு தயிரில் மூன்று மணி நேரம் இந்த உளுந்து வடை களை ஊறவிடவும்