نضع المطيبات على لحمة الكفتة ونخلطها جيدا

نحضر صينية ونضع قليل من الزيت النباتي بالقاع حتى لا تلتصق اللحمة بها ،، ثم نكور لحمة الكفتة ونرتبها بالصينية ونضع فوقها طبقة من البصل المقطع ثم البندورة ثم البطاطا ثم الفليفلة ،، نقطع ٢ سن ثوم ونضعه عليها ايضا

بعد ذلك نحضر ماء ساخن ونضعه في وعاء ونضع القليل من الملح ورشة بهار خفيفة ونضعه فوق مكونات الكفتة بالصينية بشكل مناسب ثن نضعه على الغاز ونضع القليل من الزيت النباتي على الوجه وهكذا حتى تستوي الكفتة

ثم نضع الكفتة بالفرن مدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة وبعد ذلك نحضر فحمة متجمرة ونضع قطعة من القصدير داخل الصينية ونضع الفحمة داخلها ثم نضع القليل من الزيت ونغطي الصينية باحكام حتى تتنكه وتأخذ طعم الفحم لتصبح طعها مثل الكباب المشوي تماما.. وصحتين وعافية