Kue Sarang Semut/Bolu Karamel
Percobaan kesekian kalinya😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat karamel nya,Pertama siapkan teflon/wajan,lelehkan gula pasir sampai coklat dan sambil diaduk agar tidak gosong.Tuang 200 ml air ke lelehan gula,aduk lagi sampai tidak ada yang menggumpal
- 2
Setelah karamel mendidih dan tidak bergerindil,matikan kompor,masukan 1 sdm margarin ke dalam cairan gula.Diamkan hingga dingin/hangat
- 3
Di wadah lain,pecahkan 3 butir telur,masukan gula,kocok sampai gula larut dan berbuih.Setelah itu masukan susu kental manis.Aduk kembali
- 4
Masukan tepung terigu,tepung tapioka dan air gula yg tadi, secara bergantian.Aduk sampai tidak ada yg bergerindil.Masukan soda kue dan baking powder,aduk kembali
- 5
Terakhir tuang margarin yg sudah dicairkan.Aduk rata.Tekstur adonan ini cair ya
- 6
Panaskan oven.
Siapkan loyang di olesi margarin dan taburi terigu agar tidak lengket - 7
Saring adonan terlebih dahulu,lalu tuang ke dalam loyang.Panggang di dalam oven menggunakan api sedang cenderung kecil selama 40 menit.
- 8
Setelah 40 menit,angkat dan keluarkan dari loyang,dinginkan dahulu sebelum dipotong2.Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar