Kuker sagu

Name: Kuker sagu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 280 gr Tepung tapioka; 125 gr Blueband cake and cookies; selembar Daun pandan; 1 butir Kuning telur; 65 ml Santan kara; 90 gr Gula halus; 75 gr Keju parut; secukupnya Topping keju parut

Fithria Huzaima @cook_18228636

Pertama kali nya buat kuker sagu,harusnya adonan agak cair, tapi td adonan hasilnya jd padat, jd dibentuk pakai cetakan kastengel. Rasa tetap lumer dan pecah di mulut🥰

Lebih banyak

Kuker sagu

Fithria Huzaima @cook_18228636

Pertama kali nya buat kuker sagu,harusnya adonan agak cair, tapi td adonan hasilnya jd padat, jd dibentuk pakai cetakan kastengel. Rasa tetap lumer dan pecah di mulut🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

280 grTepung tapioka
125 grBlueband cake and cookies
selembarDaun pandan
1 butirKuning telur
65 mlSantan kara
90 grGula halus
75 grKeju parut
secukupnyaTopping keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung tapioka dgn selembar daun pandan, hingga kering dan lebih halus. Setelah di sangrai berat akan menyusut menjadi 250 gr. Dinginkan
2

Mixer blueband dan gula halus sampai putih pucat -+ 3 menit
3

Masukkan sebutir telur, mixer lagi sampai tercampur rata
4

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk pakai sendok
5

Tambahkan santan kara sebungkus 65 ml. Aduk kembali
6

Jika adonan cair bisa dimasukkan ke plastik segitiga, lalu cetak Jika adonan padat langsung cetak pakai tangan/cetakan kastengel
7

Tambahkan topping keju parut
8

Masak di oven sampai kering dan matang. Loyang bisa di alasi kertas roti