कच्चे आम को छीलकर उसे बीच से काटेंगे और उसकी गुठली निकाल कर कुकर में डालेंगे और उसमें आधा चम्मच नमक और चार चम्मच चीनी डालकर तीन सिटी आने तक पकाएंगे

ठंडा होने पर आम को मिक्सी जार में डालेंगे ।साथ ही उसने चीनी, पुदीना काला नमक, भुना हुआ जीरा डालकर ग्राइंड करेंगे ।

फिर मिक्सचर को एक एयरटाइट कंटेनर में डाल कर फ्रिज में स्टोर करेंगे

जब भी बनाना हो तो चार चम्मच मिस्टर के गिलास में डालें और और उस पर आइस क्यूब डालकर चिल्ड वाटर से फील करें लीजिए ठंडा ठंडा यम्मी आम पन्ना तैयार है ।