Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. (A tejhez 1 teáskanál cukrot teszünk.)

A lisztet szépen átszitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot, az egy csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott vajat majd a végén a felfuttatott élesztőt! Jól meggyúrjuk a tésztánkat, majd meleg helyen 50 percig kelesztjük.

Amíg a tésztánk pihen elkészítjük a pudingot a leírtak alapján és félretesszük hűlni.

Amint megkelt a tésztánk 3-4 mm vastagságú téglalapra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal és mehet rá a puding. Szorosan felcsavarjuk mint egy bejglit majd 1-1, 5 cm vastagságú karikákra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Egy 10-15 percet pihenni hagyjuk majd megkenjük felvert tojással.

200 C fokos előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A végén még forrón megkenhetjük vaníliás cukros tejjel ettől még puhább lesz! (1, 5 dl tejjel elkeverve 1 csomag vaníliás cukorral)