إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا الغرس يكون منقي و معجون بشوية ماء زهر و ملعقة كبيرة مرغرين و شوية قرفة
- 2
بالنسبة للعجين نضع 3 كيلات سميد متوسط و شوية ملح نبسس بكيلة سمن نفيضها بحوالي نص كاس زبدة طبيعية ذايبة ونحكوه جيداً بين اليدين حتى تقريبا الخليط يأخذ اللون ابيض نبدأ بإفاة ماء وماء الزهر(كيلة) وندخل الماء فالعجين جيداً بأطراف الأصابع فقط مانعجنش حتى نتخصل على القوام المناسب ممكن مانكملش كيلة الماء و الزهر كاملة نغطيه ونخليه يرتاح على الاقل ساعتين من الاحسن يبات ليلة كاملة
- 3
بعدها نعمل حربوش المقرود بالطريقة المعتادة ونطبع بالطابع ونقطع الحبات
- 4
ونستقهم جيداً فالبلاطو بحيث يكون الغرس مقابل بعضاه هكذا مايتحرقش الغرس في الفرن و يجيش يابس
- 5
نحبو نطيبوه عند الكواش او في البيت من تحت ثم نحمرو من فوق واكيد يتقدم بعدما يتعسل فالعسل مخفف بماء الزهر ويكون دافي وشهية طيبة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات