مقروط المقلي مرمل يذوب في الفم
حلوة تقليدية جزائرية بنينة بزاف 😘😍😋
مقروط المقلي مرمل يذوب في الفم
حلوة تقليدية جزائرية بنينة بزاف 😘😍😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طريقة تحضير تمر
تمر حسب رغبة نصف كيلو انا استعملت ودرتو في كسكاس يفور على نار حتى ولالي عجينة طرية بزااف ضفتلو الزيت ملعقتين كبار ودخلتها فيه وبديت نضيف بالتدريج ماء الزهر حتى ولالي طري بزااف حطيتو على جنب حتى يبرد للاستعمال 😘طريقة تحضير عجينة المقروط
نضع السميد (التشيشة) وملح ونخلط ونجيبو السمن ونديروه مع سميد ونبداو نسبو فيه بيدينا مع دمجها بكف اليد حتى يدخل السمن مليح مع تشيشة (سميد)نخليها ترتاح مدة 5 دقائق
- 2
ونجيبو ماء تاعنا مع ملعقتين تاع ماء الزهر ونبداو نلمو في عجينة بالتدريج نضع ربع كمية ماء في خليط وندخلوها بالاصابع و نخلوه يرتاح 5 دقائق ونرجع بنفس عملية بربع كمية الماء نخلوها ونخلوها ترتاح 5 دقائق وفي اخير نديرو كمية كامل ونخلطها ماء مع خليط حتى تتشكل عجينة بالأصابع فقط
- 3
بعدما نكملو نأخذو من عجينة حسب حاجة ونحاولو ندمجوها مع بعض بالعجن لمدة 15 ثانية اول 10 ثواني ونشكلو حربوش ونحشوه بالتمر ونلف عجينة ونقطع بالسكين وننقشوه بالنقاش
- 4
ونسخنو زيت وتكون نار ناقصة ونطيبوه ياخذ وقت 10 دقائق أو أكثر بشوي ربع ساعة حتى نشوفوه اخذ لون الي نحتاجوه في طياب وتكون زيت تطفو فوق و تغطيه يعني
- 5
وبعدها نحطوها مباشرة في العسل الي نكون درنالو ماء زهر باش يخفف عسل ونكهة
- 6
وهاذ هو المقروط بعد ما طاب والف صحة وعافية 😘😋😍😍😘🤗
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات