Siapkan bahan. Siapkan wadah, masukkan butter, vanilla dan garam, brown sugar dan gula halus lalu mixer sampai pucat. Kemudian masukkan telur lalu mix sampai rata.

Lalu masukkan bahan kering, baking soda dan ayak tepung terigu, masukkan oat meal dan mix kembali dengan speed rendah sebentar, jangan terlalu lama di mixer agar gluten tidak terbentuk. Aduk menggunakan spatula hingga rata. Masukkan choco chips dan almond aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan wraping dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15menit. Panaskan oven di suhu 160°c.

Setelah keluar dari kulkas, buka plastik wrap, lalu siap untuk membentuk dan timbang 30gr kemudian bulatkan lalu tipiskan/pipihkan menggunakan tangan/garpu. Oven selama 24 -25 menit sampai matang. Atasnya saya kasih topping lagi dengan almond Slice biar manis.

Setelah matang saya simpan di Cooling Rack. Setelah dingin baru bisa si simpan dalam toples. Hasilnya kurang lebih 28pc.