En un bols mezclar la manteca (que tiene que estar a temperatura ambiente) con los huevos, la vainilla, la ralladura de limón y el azúcar impalpable. Luego se le agrega la harina, la Maicena, el polvo de hornear y la pizca de sal. Todo tamizado se une y se forma la masa. No precisa llevar a la heladera

La masa se estira y se forman las tapitas. Se llevan a horno por 15 minutos, cuando estén se le pone el dulce de leche y coco