صينية سمك بالطحينة ولا أطيب
رنا الطراونه @cook_5669587
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تنظيف السمك جيداً ونقعه بالليمون والملح والبهارات لمدة ساعتين على الأقل
- 2
نضع الطحين في صحن ونضيف له البهارات والملح والكمون ونقلبه ليختلط ثم نضيف له السمك ونغطيه به قبل القلي من الجهتين ثم نقليه بنفس زيت البصل
- 3
نقطع البصل شرحات رفيعه ونقليها بزيت السمك الى أن تتحمر ونتركه جانبا
- 4
نضع السمك المحمر في صينية التقديم ونضيف البصل ثم نضع صوص الطحينه وهو عباره عن
(الطحينة مع ليمون واللبن ورشة ملح وفلفل أبيض وإضافه كأس ماء صغير حتى تكون اقرب للمرقه منها للثقيله عشان تتسبك على النار)
- 5
نضعها على نار هادئه مع تغطيتها لمدة 10دقائق
- 6
بعد الاستواء نضع لها جبنة موزاريلا والقليل من جبنة شيدر المبشوره وندخلها الفرن للتحمير
- 7
نقدمها بجانب سلطة بطحينه او بقدونسيه وبعض المخللات حسب الرغبة
- 8
صحتين وعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16224527
التعليقات