ورق عنب ذايب على الطريقه التركيه

Name: ورق عنب ذايب على الطريقه التركيه
Cuisine: لبنانية
Ingredients: لحم مفروم; 1 كوب بقدونس مفروم ناعم; 1 بصلة مفروم ناعم; فلفل اخضر مفروم ناعم; 2 طماطم مفروم ناعم; 2 رز مصري أو حسب كمية الورق عنب; 1/2 كوب برغل; 2 م.ك معجون الطماطم; م.ص فلفل اسود; م.ص بابريكا; م.ص كركم (ملح حسب الرغبة); 1/2 كوب زيت زيتون; 1/2 كوب دبس الرمان; 1 كوب ماء فاتر+2 ملعقة.ك معجون الطماطم; 3 م.ص زبدة; علبة لبن; 3 ثوم مهروس

Dalia_ Hamdiya @dalia200

غداء ورق عنب ذايب وطعم بجنن (هاي الوصفة شفتها عند واحد تركي وحبيت اجربها)

اقرأ المزيد...

ورق عنب ذايب على الطريقه التركيه

Dalia_ Hamdiya @dalia200

غداء ورق عنب ذايب وطعم بجنن (هاي الوصفة شفتها عند واحد تركي وحبيت اجربها)

تم الحفظ

المكوّنات

لحم مفروم
1 كوببقدونس مفروم ناعم
1بصلة مفروم ناعم
فلفل اخضر مفروم ناعم
2طماطم مفروم ناعم
2رز مصري أو حسب كمية الورق عنب
1/2 كوببرغل
2 م.كمعجون الطماطم
م.صفلفل اسود
م.صبابريكا
م.صكركم (ملح حسب الرغبة)
1/2 كوبزيت زيتون
1/2 كوبدبس الرمان
1 كوبماء فاتر+2 ملعقة.ك معجون الطماطم
3 م.صزبدة
علبةلبن
3 ثوم مهروس

تم الحفظ

الخطوات

1

في وعاء كبير نضيف اللحمة والبقدونس والفلفل والبصل والطماطم والبرغل والرز (غير منقوع ومغسول) ومعجون الطماطم والبهارات والملح والزيت الزيتون ودبس الرمان ونخلطهم جداً
2

وبعدها نذبل الورق عنب وبعدها نبدأ بلف ورق العنب وبعدها نرتبهن (نصفهن) بالطنجرة (قدر) وبعدها في وعاء صغير نضيف الماء الفاتر ومعجون الطماطم ونخلطهم جداً ثم نسكب فوق ورق العنب وبعدها نضيف قطع صغيرة من الزبدة وبعدها صحن ثقيل يقدر يتحمل الحرارة ونضعه فوق ورق العنب ونضيف 1 كوب كبير من الماء المغلي وبعدها على الغاز حتى تنضج (تستوي)
3

في صحن نضيف اللبن والثوم ونخلطهم جداً وبعدها نضيف في صحن للتقديم وبعدها نضيف الورق عنب صحتين ❤️