Cakwe homemade
Bikin cakwe homemade ini demi bisa masak bubur ayam yang otentik. Mau ke pasar malas kalau buat beli cakwe semata.
Blessing in diguise akhirnya terniat dan bisa bikin cakwe ini sendiri. Masya Allah hasilnya enak banget pemirsa... ini lebih enak dari cakwe abang-abang di pasar karena ada rasa gurih bawang putihnya. Juga personally saya suka cakwe yang lebih chewy kenyal. Sayangnya karena butuhnya sedikit jadi bikinnya cuma setengah resep. Laris manis sekali makan...
Cakwe homemade
Bikin cakwe homemade ini demi bisa masak bubur ayam yang otentik. Mau ke pasar malas kalau buat beli cakwe semata.
Blessing in diguise akhirnya terniat dan bisa bikin cakwe ini sendiri. Masya Allah hasilnya enak banget pemirsa... ini lebih enak dari cakwe abang-abang di pasar karena ada rasa gurih bawang putihnya. Juga personally saya suka cakwe yang lebih chewy kenyal. Sayangnya karena butuhnya sedikit jadi bikinnya cuma setengah resep. Laris manis sekali makan...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ragi, larutkan dengan air hangat dan gula. Tunggu 10 menit hingga berbuih. Campurkan dengan bahan lain, aduk rata dan uleni setengah kalis. Dalam wadah tertutup masukkan dalam kulkas bawah/cooler.
- 2
Keluarkan dari kulkas, sesuaikan dengan suhu ruang, diamkan selama minimal 20 menit. Siapkan baking mat atau talenan, taburi terigu. Bagi adonan menjadi 4 lalu gilas pipih memanjang (kurleb 30 cm).
- 3
Tempelkan/tumpuk dua, lalu potong menjadi 3 atau 4. Cubit masing masing ujungnya supaya cakwe kuat menempel. Tekan tekan dengan sumpit untuk membentuk pola cakwe.
- 4
Panaskan minyak goreng. Pastikan minyak cukup banyak supaya matangnya rata. Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Bisa dimakan langsung dengan saus sambal atau untuk topping bubur ayam. Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)