نضع بالقدر كمية بسيطة من البصل المبشور مقدار حبتين تقريباً مع الزيت الزيتون و نقلب الى ان يصبح لونة اشقر ثم نضع البهارات علية

بعد ذلك نضع على البصل العدس و الارز بعد تصفيتهم من ماء النقع و نقلب جيداً من ثم نضع الماء الساخن الى ان يغطي كمية العدس و الارز تماماً

و نترك الطبخة تستوي على نار هادئة و كلما نقص الماء ولم يستوي العدس و الارز نزيد ماء حار و نوازن الملح

اثناء ذلك نحضر مقلاة و نقلي باقي كمية البصل المبشور الى ان يصبح لونة اشقر غامق و نصفية من زيت القلي و نتركة على جنب لوقت التقديم

بعد ذلك نبهر السمك بالكركم و الكمون و الملح فقط و نقلية في نفس الزيت الذي قلينا به البصل

بعد ذلك عندما تجهز طبختنا و يستوي الارز و العدس نحضر طبق التقديم و نغرف الأرز المعدوس و نزين الطبق بالبصل المقلي و نضع السمك المقلي على الوجه ، و نقدم معه سلطة خضراء : خيار + طماطم +جزر + خس + افوكادوا + بقدونس +عصير ليمون + ملح و فلفل اسود + خل البلسميك

ويقدم الطبق وهو ساخن و بالهناء و العافية 😋👍🏼👌🏼