Felteszem a vajat főni, majd egy kis só, borsot teszek bele. Ha szétolvadt a vaj, beleteszem a Niva sajtot és szétkeverem, majd hozzáadom a fehér joghurtot. Kevergetem amíg a sajt el nem olvad.

A spárgákat serpenyőbe teszem, leöntötte olívaolajjal, majd borsozom, sózom és egy kis fokhagymát teszek rá. 180 C fokon 15-20 percig sütöm.

A lazacot felszeletelem, olívaolajon sütöm. A citromot felvágom, ezzel együtt fogjuk sütni a lazacot. Ha forró az étolaj, beletesszük a lazacot, majd a citromot, közepes lángon pároljuk. A citrom levet a lazacra facsarom. Olyan 5-7 perc meg elkészül.