Pempek- pempek

Name: Pempek- pempek
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg ikan kaka tua yang sudah di buang tulangnya; 3 butir telor; 2 lingkaran bulat bawang putih halus; 300 gram es batu; 2 bungkus Masako; 3 sdt lada; 2 SDM garam; 1,5 tepung tapioka

Yuli Marlina @cook_4470079

Padang Pariaman

Klu sudah ada ikan kaka tua pasti nak dis sellu minta bikini pempek 🤭 kebetulan ikannya lagi bnyk jadi lumayan dapatnya..

Lebih banyak

Pempek- pempek

Yuli Marlina @cook_4470079

Padang Pariaman

Klu sudah ada ikan kaka tua pasti nak dis sellu minta bikini pempek 🤭 kebetulan ikannya lagi bnyk jadi lumayan dapatnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak

3 kgikan kaka tua yang sudah di buang tulangnya
3 butirtelor
2lingkaran bulat bawang putih halus
300 grames batu
2 bungkusMasako
3 sdtlada
2 SDMgaram
1,5tepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan ikan y sudah bersih ke dalam Food prosesor giling daging ikan setelah agak hancur masukan es batu, telor, lada, tepung masukan sedikit, beri Masako n garam setelah agak Kalis matikan FP.. note saya punya fp giling hanya 1/2 kg aja 🤭 jadi harus giling ulang"
2

Didihkan air u rebus adonan.. setelah air mendidih bentuk adonan sesuai selera.. klu anak saya lebih senang y bulat kecil"...klu adonan sudah mengapung tanda sudah matang... Angkat dan tiriskan.. siap u di goreng..