Tofus-zöldséges rakottas

Name: Tofus-zöldséges rakottas
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej vöröshagyma; 2 db nagyobb szem krumpli; 300 g tofu; 1 db cukkini; 2 db tojás; 150 g majonéz; 15 dkg mozzarella sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt csemege paprika; 1/2 db kápia paprika

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

A receptet eredetileg csirkemellel láttam - egyszer kipróbálom, biztos azzal is nagyon finom! -, de én most tofuval készítettem. Újabb egyszerű, gyors és rettentő finom étel! Nálam felkerült a kedvencek listájára! 😋

Olvass tovább

Tofus-zöldséges rakottas

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

2 fejvöröshagyma
2 dbnagyobb szem krumpli
300 gtofu
1 dbcukkini
2 dbtojás
150 gmajonéz
15 dkgmozzarella sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt csemege paprika
1/2 dbkápia paprika

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymákat megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, karikára szedjük, és jénai tál/tepsi aljára szórjuk.
2

A krumplit meghámozzuk, vékony karikákra vágjuk, és a hagyma tetejére rakjuk. Sózzuk, borsozzuk, pici olívaolajjal meglocsoljuk.
3

A tofut is vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt paprikával, és pici olajjal leöntjük, majd a krumpli tetejére rakjuk.
4

A cukkinit megmossuk, feldaraboljuk és a tofu tetejére halmozzuk. Fóliával lefedjük, és 30 percre 180 C fokra sütőbe tesszük.
5

Amíg a rakottas puhul, felverjük a 2 tojást, belekeverjük a majonézt, és hozzáadjuk a reszelt mozzarellát.
6

A 30 perc elteltével kivesszük a zöldségeket a sütőből, ráöntjük a tojásos-majonézes-sajtos keveréket, a tetejére kápia paprikát karikázunk, majd visszatesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul.