Rakott kel 🥬
Megláttam a zöldségesnél, hogy van már “új kelkáposzta”, egyből jött is az ihlet! 😁😎👍🏻
Rakott kel 🥬
Megláttam a zöldségesnél, hogy van már “új kelkáposzta”, egyből jött is az ihlet! 😁😎👍🏻
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kelkáposztákat leveleire szedem, megmosom és egy nagy lábasban felöntöm vízzel. Sózom és hozzáadok egy evőkanál köménymagot, főzőtojásba! Addig főzöm, amíg a levelek megpuhulnak, utána le csepegtetem, félreteszem.
- 2
Közben a bögre rizst, hagyományos módon megfőzöm, de nem teljesen puhára☝🏻, mert még a sütőben is puhulni fog.
- 3
Aztán jöhet a ragu! Legyen jó fűszeres, szaftos, mert a rizs is szeretne belőle magába szívni 😃! Szóval, zsíron hagymát dinsztelek, sózom picit, hozzáadom a húst és fehéredésig pirítom. Meghintem őrölt köménnyel és adok hozzá pár gerezd zúzott fokhagymát.
- 4
Félrehúzom, pirospaprikázom, felöntöm kevés száraz fehérborral. Bele dobok 1 szem babért és borsozom. Szaftos ragut főzök belőle. Közben a tejfölt kikeverem egy tálban, zúzott fokhagymával és kevés őrölt borssal.
- 5
Jénait ki vajazok és le rakok egy réteg káposzta levelet, erre jön egy réteg ragu!
- 6
Megkenem a fokhagymás tejföllel és jön rá egy réteg rizs!
- 7
Megint káposzta, megint ragu, tejföl és a rizs! A tetejére hagyom a legszebb leveleket, amik majdnem a külsők szoktak lenni! Megkenem a maradék tejföllel és a végén elterítek a tetején egy jó adag olvasztott vajat! Ne hagyjátok ki, ettől lesz igazán finom!
- 8
180 C fokos sütőbe tolom (alul-felül opcióval) és nagyjából egy óra alatt készre sütöm! Isteni lesz, próbáljátok ki!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek