"Békebeli" vajas pogácsa
Ez a vajas pogácsa Gábor a pék receptje alapján készült.
Nagyon régóta kerestem ezt a régi, gyerekkori ízt! A pogácsa tésztája kissé édeskés, kívül ropogós, belül puha, pille könnyű bélzettel.
Tegnap találtam rá, ma már korán felkeltem, hogy elkészítsem!!! Nem csalódtam! Erre vágytam! Amikor megkóstoltam, végig futottak bennem a gondtalan, boldog, gyerekkori emlékek! Legalább annyira jól esett, mint a vágyva várt pogácsa, falatozása!
"Békebeli" vajas pogácsa
Ez a vajas pogácsa Gábor a pék receptje alapján készült.
Nagyon régóta kerestem ezt a régi, gyerekkori ízt! A pogácsa tésztája kissé édeskés, kívül ropogós, belül puha, pille könnyű bélzettel.
Tegnap találtam rá, ma már korán felkeltem, hogy elkészítsem!!! Nem csalódtam! Erre vágytam! Amikor megkóstoltam, végig futottak bennem a gondtalan, boldog, gyerekkori emlékek! Legalább annyira jól esett, mint a vágyva várt pogácsa, falatozása!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hozzávalókat kimérni.
A dagasztótál üstjében, elmorzsolni a vajat a liszttel.
Mindent hozzáadni. A végén kerüljön bele a tejföl, amire az élesztőt rámorzsolni. (Ne érintkezzen közvetlenül a sóval)
- 2
Az egészet a dagasztógéppel, simára dolgoztatni. Kerek formára igazítani, majd lisztezett tálba rakva, duplájára keleszteni.
- 3
A megkelt tésztát, lisztezett felületen, kb. bő 1 cm vastagra nyújtani. Tetejét, éles késsel bevagdosni. Közepes szaggatóval kiszúrni, majd sütőpapírral bélelt tepsiben rakni. A felvert tojással a tetejét átkenni.
10 percet pihentetni.
- 4
Előmelegített sütőben, magas hőmérsékleten, pirosra sütni.
Jó étvágyat hozzá!
Top találat itt
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)