गाजर का अचारी (gajar ka achari recipe in Hindi)
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गाजर को साफ करके दो इंच के पतले लंबे पीस काट ले उसके बाद एक बाऊल में सारी सामग्रियों को मिला ले।
सामग्री को मिलाकर एक काच के जार में भर दे।
दूसरे दिन सुबह एक गिलास पानी डाले और जार को 2 दिन तक कड़क धूप में रखे।
तीसरे दिन खट्टा-तीखा टेस्टी अचार तैयार हो जाएगा।
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