Bakso Sapi Kenyal Mantul
resep nyontek dari Bunda @devi_rianti yg diambil dri resep bu Fatmah NCC..masya Allah ini baksonya beneran mantul yaaa😃
Kuncinya ada di tekstur adonan. Adonan harus seperti pasta agar menghasilkan bakso yg mulus kenyal. Resep asli pakai daging 250gr, saya bikin 2x resep.
Dicoba yuk bunda🤗
Bakso Sapi Kenyal Mantul
resep nyontek dari Bunda @devi_rianti yg diambil dri resep bu Fatmah NCC..masya Allah ini baksonya beneran mantul yaaa😃
Kuncinya ada di tekstur adonan. Adonan harus seperti pasta agar menghasilkan bakso yg mulus kenyal. Resep asli pakai daging 250gr, saya bikin 2x resep.
Dicoba yuk bunda🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging dan es batu sampai menjadi pasta..jika blender agak susah muter, boleh dikasih sedikit air dingin utk membantu ngeblend. tekstur adonan bakso harus seperti pasta utk mendapat hasil yg bagus dan kenyal.
- 2
Tambahkan bumbu bumbu. Blend sampai tercampur rata.
- 3
Terakhir, tambahkan tepung sagu. blend kembali sampai rata. Pindahkan adonan ke baskom. Simpan di freezer sebentar agar adonan tetap dingin.
- 4
Masak air di panci sampai mendidih, matikan.
- 5
Pulung adonan, bulatkan bakso dengan bantuan tangan dan sendok. Masukkan bakso ke dalam panci tadi (api dalam keadaan mati). Pulung sampai adonan habis.
- 6
Panaskan kembali panci, masak bakso sampai air mendidih. Matikan api.
- 7
Angkat dan tiriskan bakso. Setelah dingin simpan dalam wadah, masukkan freezer. Baksonya enak dan kenyal☺️
- 8
Kuah rebusan baksonya tinggal dibumbuin, cemplungin bakso..Rasanya enak banget maknyuuuss
- 9
Selamat mencoba🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)