Cuci bersih beras. Cuci bersih daun pisang lalu potong sesuai plastik

Masukkan daun pisang dalam plastik kemudian masukkan beras 3/4 isi. Selesaikan.

Ikat simpul ujung plastik lalu tusuk sisi kiri dan kanan plastik menggunakan garpu. Jangan takut beras keluar selama tusuknya nggak saling numpuk. Pastikan lubangnya banyak dan tata biar bagian tengahnya matang sempurna.

Rebus air cukup banyak. Saya tambahkan daun pandan dan 1 SDM garam. Setelah mendidih masukkan plastik beras tadi. Tutup panci jangan sampai dibuka2 ya. Biarkan 7 menit. Pakai timer.

Setelah 7 menit matikan api. Biarkan selama 30 menit. Kemudian nyalakan api besar selama 7 menit lagi. Setelah itu matikan api biarkan 30 menit lagi. Baru buka tutup dan tiriskan lontong.

Setelah dingin sajikan dengan pelengkap