اول نقوم ونقطع كل حبة باستري ونقطع في السكين بطول اربع وبعده نقطع مربعات صغيرة واندهن الصينية في زيت وانضيف مربعات البف باستري

واندهن المربعات البف باستري في زبدة ذايبة ونرش القرفه خفيف على كل قطعة واند خله الفرن تحت وافوق لما يتحمر خفيف وانطفي الفرن وانقدمه في اناء البف باستري وانضيف على الوجه دبس التمر باضفت الملعقة على شكل خطوط وقي العافية