Mochi coklat wijen 🍡

Name: Mochi coklat wijen 🍡
Yield: 35 mochi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 32 sdm t.ketan putih; 8 sdm t.tapioka; 10 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm vanilla essens; 2 sdm minyak goreng; 500 ml air putih; Secukupnya selai goldenfill choco crunchy; Secukupnya wijen sangrai

Trianna 💜 @triannaarianti

Setelah trial and error, ini percobaan ke 3. Lumayan deh ga gitu melenyot (kalo suka mochi yang ga lembut ini teksturnya lebih ke kenyal2 bgt sih). Puasnya kalo bikin mochi sendiri bisa taker gulanya, jika beli ditoko tuh kemanisan >.<

Lebih banyak

Mochi coklat wijen 🍡

Trianna 💜 @triannaarianti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

35 mochi

Bahan mochi
32 sdmt.ketan putih
8 sdmt.tapioka
10 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdmvanilla essens
2 sdmminyak goreng
500 mlair putih
Bahan isian
Secukupnyaselai goldenfill choco crunchy
Secukupnyawijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan mochi aduk rata sampai tidak ada gumpalan. Kukus kurleb 30 menit atau sampai mengeras.
2

Campur bahan isian hingga tidak lengket selainya (wijen bs lebih byk)
3

Angkat adonan biarkan dingin bbrp saat, uleni dengan tapioka tipis2 supaya ga lengket aja. Bagi2 adonan, beri isian. Berikan tepung tapioka lagi untuk luaran. Masukkan kulkas biar solid.