एक कढ़ाई में घी डाल कर र्गम कर लेंगे और उसमें बेसन डाल कर भून लेंगे. हम घी आधा ही डालेंगे. बाकी का घी हलवे को बनाते समय डालेंगे.

बेसन को चलाते हुए भूनेंगे. बेसन को जयादा नहीं भूनना हैं बस कलर चेंज होने तक भूनेंगे फिर उसमें चीनी डाल कर भूनेंगे.

उसके बाद उसमें दूध डाल कर हलवे को चलाते हुए भूनेंगे. फिर इलायची पाउडर डाल देंगे. हलवे को बनाते समय उपर से थोड़ा थोड़ा घी डाल कर भूनेंगे.

जब हलवा बन जाएं तो गैस बंद कर देंगे. तैयार है हमारी लजीज और टेस्टि बेसन का हलवा. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है और बड़े और बच्चों सभी को पसंद आती हैं.

ईसे र्सविसिंग बौल मे निकाल कर गरम गरम र्सव करें.

आप चाहे तो ईसे मनचाहा सेप भी दे सकते हैं. मैनें लड्डू का सेप दिया है.

आप चाहे तो इसमें ड्राइफ्रूटस भी डाल सकते हैं. मैंने नहीं डाली है