Zsíron megpirítjuk a szalonnát bele az apróra vágott hagyma.
A hagymát üvegesre dinszteljük, levesszük a tűzről, bele egy kis piros paprika es a gomba, fűszerek, pörkölt kocka, kevés víz és teszünk rá fedőt.

Apró kockákra vágott csirkemellet sózzuk borsozzuk majd zsiradékon pirítjuk. Ha kész hozzáadjuk a gombához.

Annyi vizet teszünk rá hogy majdnem elfedje. Amikor össze rottyant hintünk rá egy kis lisztet, bele a tejfölt jól el keverjük, egyet rottyan és kész.

Rizzsel és salátával találjuk.