يسلق اللحم مع الماء والبهارات والملح لمدة ساعة أو حتى ينضج.

يقشر البصل ويقطع إلى قطع كبيرة، ثم يطهى في مرق اللحم حتى تصبح شبه منفصلة عن بعضها البعض.

في الخلاط الكهربائي يخلط البصل مع ٢ كوب من مرق اللحم حتى يتكون قوام كريمي.

يخلط اللبن الزبادي مع دقيق الذرة والملح في الخلاط.

يضاف هذا الخليط إلى خليط البصل ويترك ليغلي على درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر.

يطهى المزيج حتى يصبح سميكًا ويغلي ثم يوضع في وعاء زجاج يزيّن بقطع اللحم والصنوبر.