الروز هريسة (هريسة الشطة بالورد المحمدي)

Name: الروز هريسة (هريسة الشطة بالورد المحمدي)
Cuisine: مصرية
Ingredients: 2 حبة فلفل أحمر حلو كاملة أو مقطعة نصفين; 7 حبات فلفل أحمر حار أو أكثر حسب الرغبة; 8 حبات طماطم كرزية أو حبتين طماطم وسط مقطعة لنصفين.(إختياري); 6 فص ثوم بالقشر; ملعقة صغيرة ملح،; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1/4 كوب ورد مجفف (ورد محمدي) أو ورد بلدي; 1/4 ل (1/2 ملعقة ص) من التوابل إختياري حسب الرغبة👇; كمون; كزبرة; شمر; ينسون; بابريكا مدخنة أو عادي المتوفرة; 2 م ك زيت زيتون; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر أو خل عادي; 1 ملعقة صغيرة ماء ورد; 1 ملعقة صغيرة عسل نحل

ola hosny @Ola_hosny_Alsaghir

إستخدامتها متعددة في تتبيل جميع اللحوم والأسماك ،الشوربات ،في السلطات،مع البرجر والكفتة والمشويات عموما، فوق الخبز في وجبة الإفطار مع اللبنة أو الجبن،في البيتزا والمعجنات والفطائر عموما
تقدروا تضيفوا منكهات ليها من التوابل حسب رغبتكم

اقرأ المزيد...

الروز هريسة (هريسة الشطة بالورد المحمدي)

ola hosny @Ola_hosny_Alsaghir

تم الحفظ

المكوّنات

2 حبةفلفل أحمر حلو كاملة أو مقطعة نصفين
7 حباتفلفل أحمر حار أو أكثر حسب الرغبة
8 حباتطماطم كرزية أو حبتين طماطم وسط مقطعة لنصفين.(إختياري)
6 فصثوم بالقشر
ملعقة صغيرةملح،
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
1/4 كوبورد مجفف (ورد محمدي) أو ورد بلدي
1/4 ل (1/2 ملعقة ص)من التوابل إختياري حسب الرغبة👇
كمون
كزبرة
شمر
ينسون
بابريكا مدخنة أو عادي المتوفرة
2 م كزيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةخل عنب أحمر أو خل عادي
1 ملعقة صغيرةماء ورد
1 ملعقة صغيرةعسل نحل

تم الحفظ

الخطوات

1

توضع الخضروات على صينية خبز وترش بالزيت والملح.
2

توضع الصينية في الفرن على 180 لمدة 10 دقائق حتى يلمع لونهم ويطروا قليلا.
3

يزال قشر الثوم ويدقوا في الهون أو في محضرة الطعام مع باقي الخضروات المشوية وباقي المكونات.
4

توضع الروز هريسة في وعاء زجاجي معقم مع غطاء و يوضع على الوجه ملعقة زيت، يغلق الوعاء ويحفظ في البراد لمدة شهرين..