Avokádós burgonyával töltött rántott cukkini

Name: Avokádós burgonyával töltött rántott cukkini
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db cukkini; 1 db nagyobb burgonya; 20-25 g avokádó; ízlés szerint aszalt paradicsom; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint füstölt fűszerpaprika; ízlés szerint szárított metélőhagyma; ízlés szerint tojás; ízlés szerint gluténmentes panírmorzsa; ízlés szerint gluténmentes lisztkeverék; ízlés szerint laktózmentes szeletelt Trappista sajt

Brigi @Brigi_Illes22

Budapest

Avokádós burgonyával töltött rántott cukkini

Brigi @Brigi_Illes22

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dbcukkini
1 dbnagyobb burgonya
20-25 gavokádó
ízlés szerintaszalt paradicsom
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfüstölt fűszerpaprika
ízlés szerintszárított metélőhagyma
ízlés szerinttojás
ízlés szerintgluténmentes panírmorzsa
ízlés szerintgluténmentes lisztkeverék
ízlés szerintlaktózmentes szeletelt Trappista sajt

Mentve

Elkészítés

1

A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágom és kettesével összeforgatom. Sózom és állni hagyom.
2

A burgonyát puhára főzöm, sózom, borsozom, metélőhagymát, avokádót és apróra vágott aszalt paradicsomot keverek hozzá.
3

A cukkiniről felitatom a vizet, megkenem az avokádós burgonyával, egy vékony szelet sajtot teszek bele, ráfordítom a cukkini szeletet és bepanírozom, a liszthez füstölt fűszerpaprikát és borsot teszek.
4

Majd 220° előmelegített sütőben, sütőpapíron pirosra sütöm.
5

Ugyanígy megcsináltam, csak a két cukkini közé nagyon sűrűre főtt lecsót tettem. Érdemes kipróbálni, nagyon finom lett!