Thai zöldcurrys húsgolyó, kókusztejes szószban

Name: Thai zöldcurrys húsgolyó, kókusztejes szószban
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g darált hús; 2 tojás; 200 ml zabpehely; 100 ml tej; 1 púpos tk őrölt gyömbér; 1 ek zöld thai curry paszta; 2 ek thai halszósz; 1 tk barnacukor; ízlés szerint szárított petrezselyem; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek fokhagyma granulátum; 1 tk himalájai só; 1 kisebb vöröshagyma; 2 ek kókuszolaj; 400 ml kókusztej; 2 ek zöld thai curry paszta; 2 lime

Ildikó @cook_6730324

Thai zöldcurrys húsgolyó, kókusztejes szószban

Ildikó @cook_6730324

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 főre

Húsgolyó
500 gdarált hús
2tojás
200 mlzabpehely
100 mltej
1púpos tk őrölt gyömbér
1 ekzöld thai curry paszta
2 ekthai halszósz
1 tkbarnacukor
ízlés szerintszárított petrezselyem
2 gerezdfokhagyma
1 ekfokhagyma granulátum
1 tkhimalájai só
1kisebb vöröshagyma
2 ekkókuszolaj
Szósz
400 mlkókusztej
2 ekzöld thai curry paszta
2lime

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A tejet, a tojást és a zabpelyhet összekeverjük, 10 percig állni hagyjuk. Hozzákeverjük a húsgolyó többi hozzávalóját és kis gombócokat formázunk belőle.
2

Egy serpenyőben felolvasztjuk a kókuszolajat és közepes hőfokon megsütjük a golyókat.
3

Tányérra szedjük őket, beleöntjük a kókusztejet és a curry pasztát. Visszarakjuk a húsgolyókat, és lefedve 10 percig főzzük.
4

Ráfacsarjuk a lime-ok levét, majd rizzsel tálaljuk.