Fitt zsemle

Name: Fitt zsemle
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 180 gr zabpehelylist; 140 gr TK tönkölyliszt; 40 gr kölespehej; 18 gr útifűmaghèly; 12 gr só; 20 gr friss élesztő; 200 +200grl langyos (inkább meleg) víz; 40 gr étolaj vagy kókuszzsír

Tápai Maksó Eniko @Zsenist_1971

Az eredeti receptet itt találtam.... Egyszer hozzávaló hiànya miatt módosítanom kellett !
Làss csodàt így is finom!

Olvass tovább

Fitt zsemle

Tápai Maksó Eniko @Zsenist_1971

Az eredeti receptet itt találtam.... Egyszer hozzávaló hiànya miatt módosítanom kellett !
Làss csodàt így is finom!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 1 óra

6 adag

180 grzabpehelylist
140 grTK tönkölyliszt
40 grkölespehej
18 grútifűmaghèly
12 grsó
20 grfriss élesztő
200+200grl langyos (inkább meleg) víz
40 grétolaj vagy kókuszzsír

Mentve

Elkészítés

kb 1 óra

1

Az útifűmaghèlyat 200 gr meleg vízzel elkeverem és kb. 10 percet pihentetem.
2

A másik 200 gr vízben elkeverem a sót és az élesztőt.
3

Száraz hozzávalók kimèrèse után összedolgozom a beàztatott útifűmaghèjjat és az èlesztős vizet.
4

Amikor a massza összeàlt, pihentetès nélkül formàzhazom.
Szemèly szerint 130 gr zsemléket formàzok belőle.
5

Tapadàsmentes tepsiben kellő tàvolsàgra rakom őket.
6

"Kelesztès"
A megformàzott zsemléket 30 perce beteszem 40 fokos sütőbe.
7

Sütès: 190 C fokon 30 perc.
Amkor kész, zsemléket megforgatom, hogy a pàra szabadon tàvozzon!
8

Az így kèszült zsemle 1 hètig eláll a hűtőben
Szètvàgva kenyèrpiritóban melegitve is nagyon finom!
Jó étvágyat!