Kókuszos keksztekercs gluténmentes

Name: Kókuszos keksztekercs gluténmentes
Yield: 1 nagy rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 35 dkg darált GM édes keksz; 5 dkg porcukor; 2 ek kakaópor; 1 dl fekete kávé; 2 ek baracklekvár; Szükség szerint kókusztej; Krém; 15 dkg laktózmentes vaj; 7 dkg porcukor; 5 dkg kókuszreszelék

Gyöngyi Szabados Lászlónéi @gyongyi

Régi kedvenc. Nagyon régen készítettem mivel gluténmentes kekszet nehéz beszerezni. Most elkészítettem magam. Előző posztban a leírás.

Olvass tovább

Kókuszos keksztekercs gluténmentes

Gyöngyi Szabados Lászlónéi @gyongyi

Régi kedvenc. Nagyon régen készítettem mivel gluténmentes kekszet nehéz beszerezni. Most elkészítettem magam. Előző posztban a leírás.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 nagy rúd

35 dkgdarált GM édes keksz
5 dkgporcukor
2 ekkakaópor
1 dlfekete kávé
2 ekbaracklekvár
Szükség szerintkókusztej
Krém
15 dkglaktózmentes vaj
7 dkgporcukor
5 dkgkókuszreszelék

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A darált kekszhez adjuk az összes hozzávalót a tej kivételével. Jól összegyúrjuk. Ha nehezen áll össze akkor 2-3 ml tejet adunk hozzá hogy nyújtható legyen.
2

A krémhez a vajat kikeverjük a porcukorral és hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
3

A kekszes tésztát egy nagyobb folpackon kisodorjuk kb 1/2 cm -re. Rákenjük a kókuszos krémet. A folopack segítségével felteketjük. Én 2 részre vettem a feltekerés után úgy csavartam bele újra a könnyebb tárolhatóság miatt. Hűtőben pár óra alatt megdermesztjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!🙂