A cukkinit le kell reszelni, megsózni, jól kinyomkodni és száraz serpenyőben megpirítani.

Bele kell keverni a fokhagymát.

Ezt követően hagyni kell kihűlni.

A tejfölbe bele kell keverni a többi hozzávalót: só, bors, mustár, zöldségzöldje, apróra vágott tojás.

Ha kihűlt a cukkini, akkor össze kell keverni a tejfölös masszával.

Utána fogyasztható is, de ha hagyjuk picit össze érni, akkor még finomabb.