Málnát megmosom, lecsöpögtetem, szedret hozzáadom, igen fagyos szedret mert friss még nincs.
10 percig fedőalatt lassú tűzön főzöm, hogy a szeder kiolvadjon, közben persze néha megkeverem.
Közben a cukrot és a citromsavat kimérem, cukorhoz hozzáadom a Pektint.
Fedő nélkül is 10 percig főzőm.
Kruplis nyomóval össze töröm a gyümölcsöt.

10 perc elteltével hozzáadom a cukros Pektint.
Újabb 10 percig főzőm, kavargatom.
Hozzáadom a citromsavat 2 percig főzőm.
Leveszem a tűzről, mehet az üvegekbe.

Még forrón üvegbe teszem, celofán, kupak rá, Felforditom 5 percig hagyom úgy, utána mehet a száraz dunsztba.