بسم الله

بعدها نحمص الكفتة تاعي و نقطع الطماطم و الفلفل و الفرماج و الزيتون و نخلطهم مع التوابل و الازرق و الدويدة نخلطهم كامل و نحشي بيهم الجاجة تاعى اللي كنت حليتها في النصف و نزيد نلوح طرف زبدة الداخل وندهنها بلاماريناد اللي كنت درتها واللي هي مغرفة عسل و هريسة و زيت مع الملح والكمون و ندهنها مليح ونلهوثها مليح بالورق الشفاف

ونديرها في البلاطو و نغطيها بورق الطهي والالمنيوم ونلوحها الطيب نلوحها جيهة الصدر كي يطيب معايا الصدر نقلبها حتى طيب مليح ومبعد نقلي البطاطا و ندير الجاجة تاعى في صحن التقديم مع البطاطا و شهية طي