Serpenyőben olajon az apróra vágott hagymát megdinsztelem majd a zúzott fokhagymát rádobom. A darálthúst hozzáadom sózom, fűszerezem borssal és fűszerpaprikával. Megmosom és felkockázom a paradicsomot illetve a paprikát majd azt is hozzáadom. Vizet öntök hozzá készre főzöm (szaftos legyen)

A húst szűrőlapáttal kiszedem. A maradék szafthoz pedig hozzákeverem a tejfölt és összeforralom (egy kicsit félre teszek belőle mert később ezzel locsolom meg töltött palacsintákat) majd a húst visszateszem és jól összekeverem

A palacsintákat kisütöm, megtöltöm, egy tepsit kizsírozok és beleteszem. A tetejüket a tejfölös szósszal meglocsolom.
200 C fokon kb. 10 perc alatt átmelegítem majd tálalom.
Jó étvágyat kívánok hozzá!