Masukkan tepung terigu, maizena, gula pasir dan air. Aduk rata hingga homogen dan tidak bergerindil

Masukkan telur dan baking soda. Aduk rata

Diamkan selama 1 jam

Masukkan baking soda yang dilarutkan dengan air secukupnya.

Panaskan cetakan martabak

Tuang adonan martabak sekitar 2/3 dari cetakan, bentuk pinggiran dengan bantuan sendok

Setelah muncul pori-pori, taburi sedikit gula pasir, tutup cetakan. Tunggu hingga matang

Angkat martabak dari cetakan, olesi dengan margarin, taburi dengan mesis dan keju. Tuang sedikit kental manis. Sajikan