المعمول الحجازي
المعمول الحجازي معمول غير تقليدي.
بهاراته مميزة بقدّم كضيافة في العيد الصغير والكبير. شوفوا الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط 🥰😍
المعمول الحجازي
المعمول الحجازي معمول غير تقليدي.
بهاراته مميزة بقدّم كضيافة في العيد الصغير والكبير. شوفوا الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط 🥰😍
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الطحين الأسمر والأبيض والخميرة ونعمل حفرة في الوسط ونضيف ابزار المعمول
- 2
نضيف السمن على البهار ونقلب بالملعقة الخشب ثم نفرك السمن مع الطحين
- 3
نضيف الحليب السائل تدريجيًا مع العجن ثمّ نغطّي العجينة ونتركها ترتاح حوالي الساعتين
- 4
لتحضير الحشوة :نعجن المكوّنات حتى يصبح التمر ليّن ثم نكوره ببلّ اليد بالسمنة.
- 5
نبدأ بحشو العجينة ونشكلها بالقوالب ثم نخبزها أوّلًا من تحت لمدّة 10 دقائق.
- 6
نحمّرها من تحت ثم نخرجها تبرد قليلا ثم نحمّرها من الأعلى لمدّة 5 دقائق وذلك لتفادي التشقق
- 7
نزيّنها بالسكّر البودرة عندما تبرد. أضحى مبارك 🥰
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات