Poner los gajos de las mandarinas sin las semillas, las cáscaras, los huevos, el azúcar y el aceite.
Licuar todo

Poner la mezcla líquida en un bowl, agregar la harina cernida y el polvo de hornear

Rinde para 2 budines medianos

Al horno 180°c 40 min, bañarlo con lo que quieran