Cseresznyés Clafoutis (tejespite) 🍒

Name: Cseresznyés Clafoutis (tejespite) 🍒
Yield: 8 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg cseresznye; 4 db tojás; 100 gr cukor; 1/2 teáskanál vanillia extract; 1 db citrom reszelt héja; 100 gr liszt; 1 csipet só; 1 teáskanál sütőpor; 240 ml tej; 30 gr olvasztott vaj; ízlés szerint pár szem mandula durvára törve; 26 cm átmérőjű kerek sütőforma

Monic11 @katicabogar

Ez egy sült francia desszert gyümölcsből, hagyományosan cseresznyéből készül.
Készülhet körtével, szilvával, áfonyával vagy málnával is.
Ha cseresznye helyett másfajta gyümölcsöt használnak, az ételt helyesen flaugnarde -nak nevezik

Olvass tovább

Cseresznyés Clafoutis (tejespite) 🍒

Monic11 @katicabogar

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 szelet

1/2 kgcseresznye
4 dbtojás
100 grcukor
1/2 teáskanálvanillia extract
1 dbcitrom reszelt héja
100 grliszt
1 csipetsó
1 teáskanálsütőpor
240 mltej
30 grolvasztott vaj
ízlés szerintpár szem mandula durvára törve
26 cmátmérőjű kerek sütőforma

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A sütőt előmelegítem 180 C-ra. A formát kivajazom és meghintem 2 kanál cukorral. A cseresznyét ráhelyezem.
2

Egy keverőtálban a tojást a maradék cukorral, a citrom héjjal és a sóval elkeverem. Hozzáadom a vanílliát és elkeverem.
3

Hozzáadom a lisztet és csomómentesre kavarom. Ezután megy bele a tej. Megint elkeverem.
Végezetül hozzáöntöm az olvasztott vajat.
4

A tészta keveréket ráöntöm a cseresznyékre. Megszórom a durvára tört mandulával. Sütőbe tolom és kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütöm.
5

Tálalás előtt porcukorral megszórom. Melegen vagy hidegen is tálalható.