الكعك اليمني

الكعك اليمني أو الكعك الصنعاني من بين حلويات عيد الأضحى بحب أحضر الكعك اليمني لانها وصفة بسيطة وأصيلة، خطواتها سهلة ومكوّناتها متوفّرة دائمًا. وصفة شعبيه سهله التحضير ولذيذه لازم تجربوها بهذه الطريقة السهلة. الكعك هش ومقرمش مثل البسكويت
الكعك اليمني
الكعك اليمني أو الكعك الصنعاني من بين حلويات عيد الأضحى بحب أحضر الكعك اليمني لانها وصفة بسيطة وأصيلة، خطواتها سهلة ومكوّناتها متوفّرة دائمًا. وصفة شعبيه سهله التحضير ولذيذه لازم تجربوها بهذه الطريقة السهلة. الكعك هش ومقرمش مثل البسكويت
الخطوات
- 1
طريقة تحضير الكعك اليمني: نخلط المكوّنات الجافّة ما عدا الخميرة ثمّ نضيف السمن الساخن ونقلّب بملعقة حتى يتشرب الخليط السمن تمامًا.
- 2
نذوب الخميرة في ثلث كوب ماء ثمّ نضيفها إلى العجينة. نضيف البيض ونعجن باليد حنى تتشكّل عجينة طريّة. نغطي العجينة وندعها ترتاح لمدّة نصف ساعة.
- 3
نشكّل العجينة على شكل كرات ونضغط عليها قليلًا ثمّ نغطّيها بفوطة مطبخ وندعها ترتاح نصف ساعة أخرى.
- 4
نشكّلها بالضغط على الطرف وثنيه إلى الداخل أو بواسطة قوالب.
- 5
نصفّ الكعك في صينية فرن وندهنها بالبيض. نخبزها في فرن محمّى مسبقًا وتترك لتبرد ثمّ تُقدّم.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



التعليقات (2)