Ceviche de mollejas de pollo!!!

Name: Ceviche de mollejas de pollo!!!
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: guatemaltecas
Ingredients: 1 libra mollejas de pollo; 1 libra tomates rojos; 2 cebollas grandes.; 6-8 limones.; Hierbabuena; Chile verde (opcional!); Sal y consomé al gusto!!!

Yenifer De León @yenicook_20037667

Guatemala

Bueno... uno de los ingredientes principales es la hierbabuena
Pero resulta que yo pedí favor a alguien que me trajera y a esta persona se le olvidó...Así que me tocó prepararlo sin el ingrediente principal 😬😬😬pero aún así quedó delis!!!

Ceviche de mollejas de pollo!!!

Yenifer De León @yenicook_20037667

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 o 5 raciones

1 libramollejas de pollo
1 libratomates rojos
2cebollas grandes.
6-8 limones.
Hierbabuena
Chile verde (opcional!)
Sal y consomé al gusto!!!

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos a cocer las mollejitas...de preferencia un día antes... para que estén bien escurridas secas y frías...es más fácil picarlas.
2

Picamos todos los ingredientes...agregamos sal limón consomé!!!
Y listo...A disfrutar. !